Copenhagen Chocolate

Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Complexite 70%

79,00 kr
  • Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Complexite 70%

Copenhagen Chocolate

Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Complexite 70%

79,00 kr

Beskrivelse

Disse mandler er på det nærmeste legendariske. Der er tale om spanske mandler fra Valencia, der er ovnristet til de opnår en perfekt knasende sprødhed. Når det sker, fremhæver det samtidig en nærmest nøddeagtig og cremet smag. Til sidst er mandlerne overtrukket med den mørke chokolade Dark Complexite, en mørk chokolade med 70% kakaoindhold, mesterligt blandet af 9 forskellige kakaobønner fra hele verden.

Ni bønneblandinger af udvalgte Criollo, Trinitario og Forestero-kakaobønner fra Central- og Sydamerika. Lige fra det Sydlige Stillehav, Øst- og Vestindien til den betagende regnskov i Det Indiske Ocean. Bønnerne ristes individuelt til perfektion, for at maksimere deres smagspotentiale og unikke egenskaber. Herefter blandes de omhyggeligt, for at skabe en balanceret chokoladeoplevelse med flere smagslag. Til sidst er smagen delikat og flydende, med en underliggende chokoladebase. Du vil fornemme noter af blommer, grøn te, lavendel, samt mere krydrede noter af ristet anis.

Dette er en utrolig lækker chokolade, der er meget detaljeret udført med en meget fin tekstur. Takket være valsningen, vil den smelte på tungen og blive næsten flydende. 

Traditionel god chokolade valses til en kornstørrelse på 17-20 micron. En micron, er 1/1000 af en millimeter. Denne chokolade er valset til 6 micron.

Denne chokolade er:

  • Fairtrade
  • 100% rørsukker
  • Ingen GMO
  • Fri for mælk
  • Vegansk
  • Glutenfri
  • Soyabønne fri

Pakket i en lækker metaldåse med et ekstra indvendigt låg, der gør dåsen velegnet til senere anvendelse, eksempelvis til opbevaring af te.

Den indeholder 125 g. af denne skønne, velsmagende chokolade, der er håndlavet i Danmark.

Ingredienser

Kakaomasse, MANDLER, rørsukker, kakaosmør, overfladebehandling: Glykose sirup, vegetabilsk olie (kokos), shellack, emulgator: Solsikke lecithin, naturlig vanilje, farve: E172 E 172.

Dette produkt kan indeholde spor af nødder.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi 534(kcal) 223(KJ)
Fedt 45,0 g.
Mættede fedtsyrer 18,4 g.
Kulhydrat 34,6 g.
Sukker 21,4 g.
Protein 12,3 g.
Salt 0,01 g.

Fri fragt

Få fri fragt ved køb på over 299 kr.

Bæredygtighed

Støt op om en bæredygtig og ansvarlig kakaoproduktion.

Kvalitet

Smag ægte chokolade og friske nødder, fremstillet af de bedste råvarer.