Copenhagen Chocolate

Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Madagascar 65%

79,00 kr
  • Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Madagascar 65%

Copenhagen Chocolate

Spanske mandler - Mørk chokolade Dark Madagascar 65%

79,00 kr

Beskrivelse

Disse mandler er på det nærmeste legendariske. Der er tale om spanske mandler fra Valencia, der er ovnristet til de opnår en perfekt knasende sprødhed. Når det sker, fremhæver det samtidig en nærmest nøddeagtig og cremet smag. Til sidst er mandlerne overtrukket med en single origin mørk chokolade, Dark Madagascar. Når noget er 'single origin' betyder det, at alle de kakaobønner der indgår i chokoladen, kommer fra et enkelt sted og fra den samme farm.

En single origin chokolade, fra Madagascar, 65% kakaoindhold.

GPS: Dette er de eksakte koordinater for, hvor kakaobønnerne er dyrket:

13° 53' 4.038'' S | 48° 35' 58.2432'' E

Fremstillet primært af de mere sjældne Criollo-kakaobønner fra den frugtbare Sambirano dal i Madagaskar. Blandingen har en dyb, rig chokoladesmag med en skøn eftersmag af røde bær.

Dette er en utrolig lækker chokolade, der er meget detaljeret udført med en meget fin tekstur. Takket være valsningen, vil den smelte på tungen og blive næsten flydende. 

Traditionel god chokolade valses til en kornstørrelse på 17-20 micron. En micron, er 1/1000 af en millimeter. Denne chokolade er valset til 6 micron.

Denne chokolade er:

  • Fairtrade
  • 100% rørsukker
  • Ingen GMO
  • Fri for mælk
  • Vegansk
  • Glutenfri
  • Soyabønne fri

Pakket i en lækker metaldåse med et ekstra indvendigt låg, der gør dåsen velegnet til senere anvendelse, eksempelvis til opbevaring af te.

Den indeholder 125 g. af denne skønne, velsmagende chokolade, der er håndlavet i Danmark.

Ingredienser

MANDLER, rørsukker, kakaosmør, overfladebehandling: Glykose sirup, vegetabilsk olie (kokos), shellack, emulgator: Solsikke lecithin, naturlig vanilje, farve: E172.

Dette produkt kan indeholde spor af nødder.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi 541(kcal) 2263(KJ)
Fedt 44,5 g.
Mættede fedtsyrer 18,1 g.
Kulhydrat 36,2 g.
Sukker 24,8 g.
Protein 11,6 g.
Salt 0,06 g.

Fri fragt

Få fri fragt ved køb på over 299 kr.

Bæredygtighed

Støt op om en bæredygtig og ansvarlig kakaoproduktion.

Kvalitet

Smag ægte chokolade og friske nødder, fremstillet af de bedste råvarer.